€0.00
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Ombra Brut 30 lune
€28.00Produttore | Nicola Gatta
Regione | Lombardia
Denominazione | Spumante Metodo Classico Brut
Vitigno | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Dosaggio | 7 g/l
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | fermentazione spontanea con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti, 30 mesi
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Racines 2 Champagne Brut
€40.00Produttore | Fabrice Bertemès
Regione | Champagne, Francia
Denominazione | Champagne AOC Premier Cru
Vitigno | Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Dosaggio | 7g/l
Gradazione | 12% vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti, 30 mesi
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Spensierata Franciacorta Brut
€26.00Produttore | Az. Agr. Zaninelli
Regione | Lombardia
Denominazione | Franciacorta Brut DOGG
Vitigno | 100% Chardonnay
Dosaggio | 4g/l
Gradazione | 12 % vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti, 36 mesi
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Sui Generis
€31.00Produttore | Az. Agr. Cherubini
Regione | Lombardia
Denominazione | Spumante Metodo Classico – Blanc de Blancs – Dosaggio Zero
Vitigno | 100% Chardonnay
Dosaggio | 0g/l
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | fermentazione spontanea con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti per almeno 40 mesi
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De Marne et d’Argile
€23.00Produttore | Domaine Eric Thill
Regione | Jura, Francia
Denominazione | AOP Côte du Jura
Vitigno | Chardonnay
Gradazione | 13% vol
Vinificazione | Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni
Affinamento | Acciaio per 12 mesi e 6 mesi di bottiglia
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Muni Bianco
€14.90Produttore | Daniele Piccinin
Regione | Veneto
Denominazione | Bianco Veneto IGT
Vitigno | 10% Durella, 70% Chardonnay, 20% Pinot Grigio
Gradazione | 13,5 % vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | 10 mesi di Barrique di quarto passaggio e botti da 10 Hl, 6 mesi in affinamento in bottiglia
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Crèmant Du Jura
€35.00Produttore | Domaine De La Touraize
Regione | Francia Arbois
Denominazione | Crémant du Jura AOP
Vitigno | Chardonnay 100%
Gradazione | 12,5% vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni.
Affinamento | Almeno 18 mesi su lieviti in bottiglia. Non Filtrato.
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Chardonnay Alto-Adige / Südtirol DOC
€25.00Produttore | Maso Thaler
Regione | Alto-Adige
Denominazione | Chardonnay Alto-Adige / Südtirol DOC
Vitigno | 100% Chardonnay
Gradazione | 13 % vol
Vinificazione | circa 80 % fermentazione in acciaio, 20 % fermentazione in barrique
Affinamento | 7 mesi
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Crémant cuvée Adrian – Millésimé 2016
€33.00Produttore | Domaine Eric Thill
Regione | Jura, Francia
Denominazione | AOP Côte du Jura
Vitigno | Chardonnay
Gradazione | 13% vol
Vinificazione | Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni
Affinamento | Acciaio per 12 mesi e 6 mesi di bottiglia
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Prestige Brut
€50.00Produttore | Daniel Deheurles
Regione | Côte des Bar Champagne, Francia
Denominazione | Champagne AOC
Vitigno | Chardonnay 60 %, Pinot Noir 40%
Dosaggio | 7 g/l
Gradazione | 12,5% vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni in acciaio
Affinamento | 48 mesi sui lieviti in Bottiglia
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Esaurito Esaurito
Cremant de Limoux Resilience
€22.90Produttore | Alain Caivallès
Regione | Alsace, Francia
Denominazione | AOC Cremant de Limoux Millesime
Vitigno | 50% Chardonnay, 40% Chenin e 10% Pinot noir
Dosaggio | 4g/l
Gradazione | 12,5% vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | 24 mesi sui lieviti in bottiglia
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Subsidium Dosaggio Zero
€45.00Produttore | Az. Agr. Cherubini
Regione | Lombardia
Denominazione | Spumante Metodo Classico – Dosaggio Zero
Vitigno | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Dosaggio | 0g/l
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
Affinamento | sui lieviti per almeno 60 mesi
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Quattrocento Extra Brut 40 lune
€32.00Produttore | Nicola Gatta
Regione | Lombardia
Denominazione | Spumante Metodo Classico Extra Brut
Vitigno | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Dosaggio | 3g/l
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | fermentazione spontanea con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti, 40 mesi
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Les Molates
€31.00Produttore | Domaine Eric Thill
Regione | Jura, Francia
Denominazione | AOP Côte du Jura
Vitigno | Chardonnay
Gradazione | 13% vol
Vinificazione | Fermentazione in vasca d’acciaio con lieviti indigeni
Affinamento | Acciaio per 12 mesi e 6 mesi di bottiglia
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Esaurito Esaurito
Champagne Premier Cru Carat
€75.00Produttore | Fabrice Bertemès
Regione | Champagne, Francia
Denominazione | Champagne AOC Premier Cru
Vitigno | Chardonnay 100%
Gradazione | 12% vol
Vinificazione | Fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | Sui lieviti, 96 mesi
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Esaurito Esaurito
Chassagne Montrachet
€68.00Produttore | Domain Bonnardot
Regione | Saint Aubin, Bourgogne, Francia
Denominazione | Chassagne Montrachet
Vitigno | Chardonnay 100%
Gradazione | 14% vol
Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni per due mesi
Affinamento | 2 mesi in botti di rovere da 228 L, seguiti da 6 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile
