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  • Esaurito Esaurito

    A La Volée

    ,
    €16.30

    Produttore | Fra i Monti

    Regione | Lazio

    Denominazione | Vino Bianco Frizzante rifermentato in bottiglia

    Vitigno | 100% Semillon

    Gradazione | 11,5% vol

    Vinificazione | Vino base è ottenuto da uve Semillon raccolte insieme, diraspate e fermentate con le bucce per quattro giorni.

    Per la rifermentazione in bottiglia viene utilizzato lo stesso mosto conservato
    in congelatore fino alla primavera successiva, periodo in cui avviene la presa di spuma.

    Rifermentato in bottiglia, senza aggiunta di lieviti, solfiti e zuccheri, non filtrato e non sboccato.

    Affinamento | Anfora per 8 mesi e 4 mesi di bottiglia

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