€0.00
-
Ombra Brut 30 lune
€28.00Produttore | Nicola Gatta
Regione | Lombardia
Denominazione | Spumante Metodo Classico Brut
Vitigno | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
Dosaggio | 7 g/l
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | fermentazione spontanea con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti, 30 mesi
-
Spensierata Franciacorta Brut
€26.00Produttore | Az. Agr. Zaninelli
Regione | Lombardia
Denominazione | Franciacorta Brut DOGG
Vitigno | 100% Chardonnay
Dosaggio | 4g/l
Gradazione | 12 % vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti, 36 mesi
-
Esaurito Esaurito
Tino 5
€19.00Produttore | Robb De Matt
Regione | Campania
Denominazione | Vino Bianco
Vitigno | 80% Trebbiano, 10% Coda di Pecora, 5% Falerno, 5% Moscato
Gradazione | 11% vol
Vinificazione | Vino bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni di uve a bacca bianca senza controllo della temperatura. Le bucce sono rimaste a contatto per 7 giorni in tini aperti con follature manuali.
Affinamento | In damigiane di vetro da 54 litri dove ha continuato ad affinare sulle sue fecce per 7 mesi a seguire 2 mesi in bottiglia. Vino filtrato o chiarificato e non contiene solfiti aggiunti
-
Sui Generis
€31.00Produttore | Az. Agr. Cherubini
Regione | Lombardia
Denominazione | Spumante Metodo Classico – Blanc de Blancs – Dosaggio Zero
Vitigno | 100% Chardonnay
Dosaggio | 0g/l
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | fermentazione spontanea con lieviti autoctoni
Affinamento | sui lieviti per almeno 40 mesi
-
SCIARR Passerina Superiore d’Abruzzo DOC
€14.00Produttore | Azienda Agricola D’Alesio
Regione | Abruzzo
Denominazione | Abruzzo Passerina Superiore DOC
Vitigno | Passerina 100%
Gradazione | 12,5% vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | acciaio per 10 mesi e bottiglia per 4 mesi prima di essere messa in commercio
-
D’Alesio Pecorino Superiore DOC
€17.00Produttore | Azienda Agricola D’Alesio
Regione | Abruzzo
Denominazione | Pecorino Superiore DOC
Vitigno | 100% Pecorino
Gradazione | 13,5 % vol
Vinificazione | Fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | acciaio per 12 mesi e bottiglia per 12 mesi prima di essere messa in commercio
-
Muni Bianco
€14.90Produttore | Daniele Piccinin
Regione | Veneto
Denominazione | Bianco Veneto IGT
Vitigno | 10% Durella, 70% Chardonnay, 20% Pinot Grigio
Gradazione | 13,5 % vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | 10 mesi di Barrique di quarto passaggio e botti da 10 Hl, 6 mesi in affinamento in bottiglia
-
Esaurito Esaurito
Big Bang
€19.00Produttore | Robb De Matt
Regione | Campania
Denominazione | Vino Bianco Frizzante
Vitigno | 70% Falanghina, 15% Coda di Pecora e Coda di Volpe, 10% Trebbiano, 5% Falerno e Moscato
Gradazione | 11,5% vol
Vinificazione | Vino bianco frizzante prodotto con uve a bacca bianca ed ottenuto dalla fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. Le bucce sono rimaste a contatto per 7 giorni in tini aperti con follature manuali. Avvenuta a metà febbraio 2022 con mosto bianco ed una piccola parte di mosto rosso
Affinamento | In acciaio per 5 mesi. Vino filtrato o chiarificato e non contiene solfiti aggiunti.
-
Langhe Nebbiolo DOC Bricot
€18.00Produttore | Borgogno Rivata
Regione | Piemonte
Denominazione | Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno | Nebbiolo 100%
Gradazione | 14% vol
Vinificazione | pigiatura, diraspatura e macerazione in presenza delle bucce con rimontaggi frequenti
Affinamento | acciaio per un anno e almeno sei mesi di bottiglia
-
SCIARRmant
€16.00Produttore | Azienda Agricola D’Alesio
Regione | Abruzzo
Denominazione | Spumante Brut Metodo Charmat Lungo
Vitigno | 100% Trebbiano
Dosaggio | 8g/l
Gradazione | 12 % vol
Vinificazione | Fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | 12 mesi
-
Emiliana
€15.00Produttore | Azienda Vitivinicola Lusenti
Regione | Emilia Romagna
Denominazione | Spumante Metodo Ancestrale a rifermentazione naturale in bottiglia
Vitigno | 100% Malvasia di Candia Aromatica
Gradazione | 11,5 % vol
Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato mantenendo i suoi lieviti naturali provenienti dalle fecce più fini.
Affinamento | 3 mesi in Bottiglia
-
Chardonnay Alto-Adige / Südtirol DOC
€25.00Produttore | Maso Thaler
Regione | Alto-Adige
Denominazione | Chardonnay Alto-Adige / Südtirol DOC
Vitigno | 100% Chardonnay
Gradazione | 13 % vol
Vinificazione | circa 80 % fermentazione in acciaio, 20 % fermentazione in barrique
Affinamento | 7 mesi
-
Esaurito Esaurito
Sempre in Due
€22.00Produttore | Fra i Monti
Regione | Lazio
Denominazione | Vino Bianco
Vitigno | 100% Maturano
Gradazione | 12% vol
Vinificazione | Vino bianco ottenuto dalla fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni di uve a bacca bianca senza controllo della temperatura. Le bucce sono rimaste a contatto per 8 giorni in anfore aperte con follature manuali
Affinamento | Anfora per 8 mesi e 4 mesi di bottiglia
-
Prosecco DOC Millesimato biologico
€15.00Produttore | Tasi
Regione | Veneto
Denominazione |Prosecco Doc
Vitigno |100% Glera
Gradazione | 12% vol
Vinificazione | pressatura soffice e fermentazione naturale secondo il metodo Charmat in vasche d’acciaio
Affinamento | Presa di spuma per 90 giorni e 20 giorni sui lieviti
-
Valpolicella Superiore Doc 2018
€19.90Produttore | Tasi
Regione | Veneto
Denominazione | Valpolicella Doc
Vitigno | Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Gradazione | 12% vol
Vinificazione | fermentazione in vasca d’acciaio senza controllo della temperatura con lieviti indigeni
Affinamento | cemento per 6 mesi e 2/3 mesi di bottiglia
-
Mù
€19.50Produttore | Robb De Matt
Regione | Campania
Denominazione | Vino Rosato
Vitigno | 100% Aglianico
Gradazione | 12% vol
Vinificazione | Vino rosato di uve a bacca rossa vinificato in bianco, ottenuto dalla pressatura diretta delle uve e dalla fermentazione spontanea con i soli lieviti indigeni di uve a bacca rossa senza controllo della temperatura
Affinamento | In acciaio per 6 mesi a seguire 2 mesi in bottiglia. Vino filtrato o chiarificato e non contiene solfiti aggiunti
