Produttore | Azienda Vitivinicola Lusenti
Regione | Emilia Romagna
Denominazione | Spumante Metodo Ancestrale a rifermentazione naturale in bottiglia
Vitigno | 70% Ortrugo, 30% Chardonnay
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato mantenendo i suoi lieviti naturali provenienti dalle fecce più fini.
Affinamento | 6 mesi in vasche d’acciaio, in orizzontale per 18 mesi
