Produttore | Alain Cavaillès
Regione | Alsace, Francia
Denominazione | AOC Cremant de Limoux Millesime
Vitigno | 40% Merlot, 30% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon
Dosaggio | 5 g/l
Gradazione | 12,5% vol
Vinificazione | fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | 36 mesi sui lieviti in bottiglia
