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Produttore | Domain Bonnardot
Regione | Saint Aubin – Borgogna – Francia
Denominazione | Puligny Montrachet Premier Cru
Vitigno | Chardonnay 100%
Gradazione | 13 % vol
Vinificazione | Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Invecchiato sui lieviti per 18 mesi.
Affinamento | 18 mesi in botti di rovere da 228 L
Esaurito
Formato | 75cl |
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Produttore | Maso Thaler
Regione | Alto-Adige
Denominazione | Chardonnay Alto-Adige / Südtirol DOC
Vitigno | 100% Chardonnay
Gradazione | 13 % vol
Vinificazione | circa 80 % fermentazione in acciaio, 20 % fermentazione in barrique
Affinamento | 7 mesi
Produttore | Francois Le Saint
Regione | Francia Valle della Loira
Denominazione | Sauvignon Blanc “Calcaire”
Vitigno | Sauvignon 100%
Gradazione | 13,5 % vol
Vinificazione | fermentazione in lieviti indigeni.
Affinamento | in tini di acciaio inossidabile
Produttore | Paolo e Lorenzo Marchionni
Regione | Toscana
Denominazione | Toscana IGT
Vitigno | 75% Chardonnay, 25% Trebbiano
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | Fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | cemento per 10 mesi, 6 mesi in bottiglia
Produttore | Domaine Bohn
Regione | Alsace, Francia
Denominazione | Reichsfeld Nothalten
Vitigno | Riesling 50%, Sylvaner 50%, di due vendemmie consecutive
Gradazione | 12,5% vol
Vinificazione | Fermentazione spontanea non filtrato
Affinamento | invecchiato per due anni in botte grande
Produttore | Paolo e Lorenzo Marchionni
Regione | Toscana
Denominazione | Toscana IGT
Vitigno | 75% Chardonnay, 25% Trebbiano
Gradazione | 12,5 % vol
Vinificazione | Fermentazione con lieviti autoctoni
Affinamento | cemento per 10 mesi, 6 mesi in bottiglia