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Produttore | Fra i Monti
Regione | Lazio
Denominazione | Vino Rosso
Vitigno | 100% Merlot
Gradazione | 13,5% vol
Vinificazione | L’uva raccolta in cassetta viene diraspata e resta in tino aperto per 20 giorni. Fermentazione spontanea e nessuna filtrazione
Affinamento | Vasche di vetroresina per 8 mesi e 4 mesi di bottiglia
Availability: 4 In Stock
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Vitigno | Nebbiolo 100%
Gradazione | 14% vol
Vinificazione | pigiatura, diraspatura e macerazione in presenza delle bucce con rimontaggi frequenti
Affinamento | acciaio per un anno e almeno sei mesi di bottiglia
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Gradazione | 12% vol
Vinificazione | fermentazione in vasca d’acciaio senza controllo della temperatura con lieviti indigeni
Affinamento | cemento per 6 mesi e 2/3 mesi di bottiglia
